| Země | Itálie |
|---|---|
| Apelace | Bric Del Fiasc® |
| Objem | 1.5 |
| Oblast | Piemonte |
| Vinařství | Paolo Scavino |
| Odrůda | Nebbiolo |
| Ročník | 2016 |
| Sklenička | Pinot Noir/Nebbiolo |
| Styl | Delikátní, Plné, Tanické |
| Popis | Drawing its fruit from Castiglione Falletto, the Paolo Scavino 2016 Barolo Bric dël Fiasc shows dimension, depth, precision and power. The wine opens to a dark garnet color with a saturated hue, leading to a full, all-encompassing bouquet. The Barolo Bric |
Paolo Scavino
Nejpozoruhodnější na Enricu Scavinovi je, že i dnes tento muž touží udělat lepšího Barola. Generace v čele jeho rodinného panství založeného v roce 1921 mu již prokázaly, že je lídrem v kvalitativních pokrocích, k nimž došlo v oblasti Barolo. A přesto nikdy nepřestal s experimentováním, které ho vždy drželo na avantgardě oblasti Langhe. Pokračuje ve vinifikaci svých vín po jednotlivých tratích a využívá těchto malých fermentací, aby se pokusil vyrobit lepší vína. Ve skutečnosti v roce 2007 Enrico dokonce navrhl a vyrobil svou vlastní fermentační nádobu, kterou používá výhradně na jeho Barolo, aby zlepšil jemnost extrakce z jeho nebbiola.
Paolo Scavino Barolo Bric Del Fiasc® 2016 1,5 L
6270 Kč
Dostupnost: Ověření u dodavatele.