Dům Gruet je v Champagne od roku 1670. Vinařství se předává z generace na generaci a naplnění našlo v roce 1975 uvedením prvních vín Clauda Grueta. V roce 1975 začal vyrábět 2500 lahví. V současné době pracuje na vinici o rozloze 20 hektarů, která vyrábí z hroznů svých vlastních i hroznů jiných producentů, které vyberou, aby celkem vyprodukoval asi 2 miliony lahví ročně.