Již v roce 1766 Château Guiraud, porušující kulturní tradice, hlásající svou politickou odlišnost a neustálou snahu o prestiž, žongloval mezi antikonformismem a inovací. Rodina obchodníků Guiraud, zakladatelů moderního panství, vybudovala kolem Château Guiraud atmosféru tajemna. Protestantská kaple byla hlásáním náboženského přesvědčení rodiny a její víry v době, kdy všichni kolem hleděli k Římu. Od té doby nese nemovitost jméno Chateau Guiraud a hrdě nese černý štítek, který sakralizuje protestantské a republikánské hodnoty rodiny. Tento černý štítek je jedním z nejstarších v regionu Bordeaux a od svého vzniku zůstal nezměněn. Během tří generací se z nemovitosti mělo stát prestižní Grand Cru, které bylo v roce 1855 vysvěceno Premier Grand Cru Classé v klasifikaci nařízené císařem Napoleonem III.