U bran Martillac v Gironde, v srdci apelace Pessac-Léognan, leží usedlost Haut Nouchet, nadčasové místo, jehož nevinná krajina vás zve k požitkům z přírody.Vinice, lesy a louky tam vždy harmonicky koexistovaly.Od zpívajícího proudu až po pasoucí se ovečky vyzařuje opojný pocit svobody z Haut Nouchet, garanta francouzského způsobu života, rafinovaného a okouzlujícího