Historie Château Sociando-Mallet sahá až k nálezu dokumentu z března 1633, který se týká šlechtických pozemků v obci Saint-Seurin-de-Cadourne, patřící rodině baskického původu zvané Sossiondo. Existuje také dokument z roku 1750, týkající se vinic Demoiselle Anne de Sossiondo. V průběhu let se „Sociondo“ (nebo „Sossiondo“) stalo „Sociando“ v důsledku pravopisné chyby. V roce 1831, po svatbě majitele s jistým Achillem Malletem, se panství jmenuje Sociando-Mallet podle zvyku přidávat jméno majitele ke jménu jeho hradu.