Fontodi se nachází v kopcích jižně od města Panzano v srdci regionu Chianti Classico. Tato 90hektarová usedlost byla ve zchátralém a opuštěném stavu, když ji v roce 1968 získali Domiziano a Dino Manetti. vinice a zrenovoval vinařská zařízení a dnes je Fontodi uznáván jako jeden z nejlepších producentů v regionu.
Panství nyní provozují Macro a Gioivanni Manetti, jimž zdatně pomáhá vinař Franco Bernabei. Jeho standard Chianti Classico se vyrábí ze směsi Sangiovese a Canaiolo a zraje ve velkých dubových sudech, přičemž Chianti Classico Riserva má ve směsi malé množství Cabernet Sauvignon a část zraje v malých francouzských barikových sudech. Jeho nejlepším vínem je 100% Sangiovese, Flaccinello della Pieve.