Maison VITTEAUT-ALBERTI byl založen v roce 1951 v RULLY, typické vesnici Côte Chalonnaise a kolébce šumivých burgundských vín od roku 1822.
Její zakladatelé, pan Lucien VITTEAUT a jeho manželka rozená ALBERTI, se rozhodli specializovat na výrobu šumivých bílých vín metodou „šampaňského“; tak se zrodila značka „L.Vitteaut-Alberti“.